Il cibo dell'accudimento

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ISBN
9788898942336
DIMENSIONE
3,57 MB
NOME DEL FILE
Il cibo dell'accudimento.pdf
DATA
2016
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DESCRIZIONE
In un'epoca e in una società in cui le pratiche di accudimento sono recepite sempre di più come un'insostenibile complicazione, diventa importante capirne l'origine e la funzione biologica, per accettarle e valorizzarle. In quest'ottica il cibo, primo strumento di accudimento, oltre al valore nutrizionale, reca con sé un'importante simbologia e diventa, nel delicato e stretto rapporto fra il bambino e i suoi adulti di riferimento, insostituibile strumento educativo. Questo libro offre una visione ampia e olistica del significato di nutrire per accudire e numerosi spunti pratici, che mettono d'accordo l'attenzione alla crescita in salute e la sempre più frenetica organizzazione quotidiana, senza tralasciare il valore del gusto, della convivialità e del buon esempio. Una lettura accessibile, ricca di riferimenti bibliografici e di occasioni di approfondimento. Un libro, per gli educatori, per chi si occupa di nutrizione pediatrica e, soprattutto, per la famiglia.
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PISA - Appuntamento oggi, 20 maggio, a Pisa per parlare dell'ultimo libro di Giusi D'Urso, biologa nutrizionista, dal titolo "Il cibo dell'accudimento".E' un lungo percorso quello che attraverso la biologia delle relazioni sociali, porta la madre all'accudimento verso il cucciolo e in questo ambito a stabilire la relazione col cibo.

PISA - Appuntamento oggi, 20 maggio, a Pisa per parlare dell'ultimo libro di Giusi D'Urso, biologa nutrizionista, dal titolo "Il cibo dell'accudimento".E' un lungo percorso quello che attraverso la biologia delle relazioni sociali, porta la madre all'accudimento verso il cucciolo e in questo ambito a stabilire la relazione col cibo.

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