Manuale della decorazione italiana

Siamo lieti di presentare il libro di Manuale della decorazione italiana, scritto da Fulvio Scolari,Teresio Busnelli. Scaricate il libro di Manuale della decorazione italiana in formato PDF o in qualsiasi altro formato possibile su mercatinidinataletorino.it.

ISBN
9788885022614
DIMENSIONE
10,40 MB
NOME DEL FILE
Manuale della decorazione italiana.pdf
DATA
1999
Mercatinidinataletorino.it Manuale della decorazione italiana Image
DESCRIZIONE
Scolari e Busnelli continuano la loro opera didattica con questo volume che illustra in modo pratico ed efficace le preparazioni e le applicazioni delle tecniche decorative: decorazioni piane ed in rilievo al cornetto con ghiaccia e prince, il cioccolato plastico, la pittura a mano ed all’aerografo, la pasta di mandorle, il pastigliaggio, lo zucchero e decorazioni con creme, giusto per citare solo alcuni dei temi trattati; non mancano inoltre gli approfondimenti teorici. Ogni argomento è arricchito da numerose illustrazioni tecniche, con sequenze di lavorazione. Si tratta della guida pratica ed applicativa completa per la valorizzazione del prodotto artigianale.
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MANUALE DELLA DECORAZIONE ITALIANA FULVIO SCOLARI LIBRO CUCINA Dettagli del libro Titolo: Manuale della decorazione italiana Autori: Fulvio Scolari, Teresio Busnelli Editore: Chiriotti Data di Pubblicazione: 1999 Pagine: 326 Reparto: Cucina / Piatti e portate / Dolci e dessert. Inserzionista. TUTTE LE ...

Descrizione Dopo aver preso in considerazione le basi della nostra pasticceria - attraverso il "Manuale della pasticceria italiana" - nasce il necessario seguito.I maestri Scolari e Busnelli continuano la loro opera didattica con questo volume che illustra in modo pratico ed efficace le preparazioni e le applicazioni delle tecniche decorative:

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