Manuale della decorazione italiana

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ISBN
9788885022614
DIMENSIONE
5,26 MB
NOME DEL FILE
Manuale della decorazione italiana.pdf
DATA
1999
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DESCRIZIONE
Scolari e Busnelli continuano la loro opera didattica con questo volume che illustra in modo pratico ed efficace le preparazioni e le applicazioni delle tecniche decorative: decorazioni piane ed in rilievo al cornetto con ghiaccia e prince, il cioccolato plastico, la pittura a mano ed all’aerografo, la pasta di mandorle, il pastigliaggio, lo zucchero e decorazioni con creme, giusto per citare solo alcuni dei temi trattati; non mancano inoltre gli approfondimenti teorici. Ogni argomento è arricchito da numerose illustrazioni tecniche, con sequenze di lavorazione. Si tratta della guida pratica ed applicativa completa per la valorizzazione del prodotto artigianale.
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Storia della disciplina. Nel 1842 Franz Theodor Kugler scrisse il primo libro sulla storia dell'arte al quale si deve la partizione della storia dell'arte in quattro momenti (pre-ellenico o dei popoli primitivi, classico o dell'antichità greca e romana, "romantico" o dell'arte medievale e islamica, moderno dal rinascimento al XIX secolo), seguito nel 1855 dal diffusissimo manuale di Anton ...

MANUALE DELLA DECORAZIONE ITALIANA FULVIO SCOLARI LIBRO CUCINA Dettagli del libro Titolo: Manuale della decorazione italiana Autori: Fulvio Scolari, Teresio Busnelli Editore: Chiriotti Data di Pubblicazione: 1999 Pagine: 326 Reparto: Cucina / Piatti e portate / Dolci e dessert. Inserzionista. TUTTE LE ...

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