Vino di vite e olio di oliva. Promuovendo percorsi e saperi per uno sviluppo sostenibile

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ISBN
9788856825848
DIMENSIONE
7,24 MB
NOME DEL FILE
Vino di vite e olio di oliva. Promuovendo percorsi e saperi per uno sviluppo sostenibile.pdf
DATA
2010
Mercatinidinataletorino.it Vino di vite e olio di oliva. Promuovendo percorsi e saperi per uno sviluppo sostenibile Image
DESCRIZIONE
Il volume, ottimamente documentato, tratta in maniera articolata i temi del vino di vite e dell'olio di oliva soprattutto da un punto di vista legislativo e giuridico applicato. L'accento viene messo non solo sulla normativa vigente a vari livelli ma, soprattutto, sul modo in cui tale normativa trova recepimento e applicazione nell'Unione Europea, in Italia e in particolare in Sicilia, con un'analisi approfondita sulla provincia di Trapani e sulle possibilità di internazionalizzazione delle attività economiche in campo vinicolo e oleario lì sviluppate. La completezza della trattazione sugli aspetti normativi rende meno dispersivo l'esame degli ordinamenti in materia a livello internazionale, comunitario, nazionale e regionale e porta gli autori a interessanti osservazioni su possibili miglioramenti legislativi in ambito comunitario, con particolare attenzione alla tutela dell'ambiente, della salute umana e degli interessi dei consumatori. I percorsi e i saperi sono riportati con singolari e approfonditi cenni storici sull'evoluzione, anche dal punto di vista culturale, dell'olio e del vino. Un volume destinato non solamente agli operatori del settore ma anche a una più ampia platea di consumatori ed intenditori, che riesce ad aggregare con una ricca analisi tutti gli aspetti che governano l'attività agroalimentare legata al "vino di vite" ed all'"olio di oliva" e, indubbiamente, ad animare l'interesse degli appassionati.
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VINO DI VITE E OLIO DI OLIVA Promuovendo percorsi e saperi per uno sviluppo sostenibile monti g. porcasi v. puligheddu g. Disponibilità: Normalmente disponibile in 15 giorni Attenzione: causa emergenza sanitaria sono possibili ritardi nelle spedizioni e nelle consegne.

Olio extravergine di oliva; Olio extravergine di oliva Monocultivar Taggiasca 2009-2010; Olio extravergine di oliva Monocultivar Ravece 2009; Fruitaly 2010; Unione Italiana Vini: è uscita la decima edizione del "Codice della Vite e del Vino" XXV edizione delle "Giornate del Vino" 44^ Congresso Nazionale Ais

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